דלג לתוכן העמוד

ביקשנו משף מסעדת "כפות תמרים" בקיבוץ אילות להציע מנת דגים חגיגית לראש השנה....


ביקשנו מתכון קליל משף מסעדת "כפות תמרים" שבקיבוץ אילות

פילה דניס ירוק כפות תמרים צילום חנית פוגל

פילה דניס ירוק

מצרכים:

4 פרוסות פילה של דג דניס נקי מעצמות (500 גרם)

חצי כוס פטרוזיליה קצוצה

צרור בזיליקום קצוץ

4 כפות שמן זית

3 שיני שום קלופות וכתושות

4 כפות מיץ לימון טרי

כפית מלח, 

רבע כפית פלפל שחור

כף אריסה מתוקה (לא חובה)

אופן הכנה

מחממים תנור ל-200 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפיה. 

מניחים את פרוסות הפילה כשהעור מופנה כלפי מטה. 

מערבבים את כל שאר המצרכים בקערה ומורחים את פרוסות הפילה בתערובת. 

אופים בתנור חם למשך 12 דקות.

 

בתיאבון!

הדג מוגש כמנה ראשונה לאורחי חדרי האירוח בקבוץ אילות